PannetCC BY-SA 4.0
Перец длинный
Piper longum
Перец длинный — многолетняя вечнозелёная лиана, которую выращивают ради пряных плодов с жгучим сладковатым ароматом. До широкого распространения перца чили именно этот вид был главной острой приправой. В климатических условиях с холодной зимой растение высаживают в отапливаемых теплицах, зимних садах или выращивают как контейнерную культуру. Лиана быстро карабкается по опорам и даёт урожай пряных соплодий на второй или третий год.
До появления чили жгучей пряностью Европы был именно длинный перец. Лиане нужна опора и тень под пологом, на солнце она горит.
Как выглядит
Взрослая лиана вырастает до трёх метров в длину при ширине кроны около одного метра. Листья тёмно-зелёные, плотные, блестящие, овальной или сердцевидной формы с заострённым кончиком. Мелкие цветки собраны в плотные цилиндрические соцветия-початки. Мелкие костянки срастаются в продолговатую шишечку длиной до пяти сантиметров. Зимой лиана сохраняет зелёную листву при условии содержания в тёплом помещении.
Роль в саду
Растение используют для вертикального озеленения в оранжереях, зимних садах и затенённых беседках. В регионах с прохладным климатом лиану выращивают в объёмных контейнерах с установленной опорой или шпалерой. Летом горшки выносят на защищённые от ветра и прямого солнца террасы.
