Malene ThyssenCC BY-SA 3.0
бук европейский
Fagus sylvatica
Бук европейский — крупное листопадное дерево для одиночной посадки и плотной стриженой изгороди. В саду его выращивают ради глухой зелёной стены и долгоживущей древесной формы. В средней полосе вид подходит только для защищённых мест, поскольку в суровые зимы подмерзают молодые побеги и ветви.
Стриженая буковая стена держит сухую рыжую листву всю зиму — закрывает участок и без листьев. В средней полосе на пределе: подмерзает в суровые зимы.
Как выглядит
Взрослое дерево обычно достигает около 25 метров в высоту, а без стрижки формирует широкую густую крону. Листья овальные, с волнистым краем, весной и летом зелёные, осенью желтеют или буреют. После высыхания листва часто остаётся на ветвях до весны, особенно у молодых деревьев и в стриженых посадках. Цветки мелкие, раздельнополые, появляются одновременно с листьями, после цветения созревают трёхгранные орехи в колючей оболочке.
Роль в саду
Основное применение — высокая формованная изгородь и плотная буковая стена вдоль границы участка. При регулярной стрижке растения сохраняют сухую рыжую листву зимой и частично закрывают участок в безлистный период. Одиночный бук подходит только для большого сада, где крона сможет развиваться без затенения построек и соседних посадок.
