Bames24CC BY-SA 3.0
Ажгон
Trachyspermum ammi
Ажгон — однолетнее пряное растение из семейства сельдерейных, близкое к тмину и укропу. Его выращивают ради сухих ароматных плодов, которые используют как пряность. В умеренном климате культура проходит полный цикл примерно за пять месяцев, поэтому ей нужен длинный тёплый сезон или выращивание через рассаду.
Как выглядит
Ажгон образует прямостоячий ветвящийся куст высотой примерно 30–70 сантиметров и шириной около 20–30 сантиметров. Листья сильно рассечённые, похожи на листья укропа, а мелкие белые цветки собраны в зонтики. Плоды продолговатые, серо-коричневые, с заметными рёбрами и сильным тимьяновым запахом; зимой надземная часть отмирает.
Роль в саду
Ажгон выращивают в пряном огороде, на солнечной грядке с хорошо дренированной почвой или в крупном контейнере. Его ажурная зелень подходит для смешанных посадок, а сухие зонтики с плодами можно использовать в декоративных композициях. Для контейнера выбирайте ёмкость глубиной не менее 25 сантиметров с дренажными отверстиями.
