KENPEICC BY-SA 3.0
каштан городчатый
Castanea crenata
Каштан городчатый сажают ради крупных съедобных орехов и раскидистой тенистой кроны. Растение отличается от европейского сородича более высокой устойчивостью к раковой болезни коры и более ранним вступлением в плодоношение. Дерево завязывает плоды только при наличии пары другого сорта или сеянца. Орехи употребляют в пищу после термической обработки, запекая или отваривая.
Японский каштан ниже европейского, плодоносит раньше и устойчив к раку коры. Тоже нужен опылитель.
Как выглядит
Взрослое дерево вырастает до пятнадцати метров в высоту и имеет округлую раскидистую крону шириной около восьми метров. Листья продолговато-ланцетные, длиной до двадцати сантиметров, с выраженными зубцами по краю и опушением с нижней стороны. Длинные желтовато-белые мужские серёжки зацветают в начале лета и издают специфический аромат. Съедобные орехи спрятаны по два или три штуки внутри колючей зелёно-коричневой плюски. Зимой дерево сбрасывает листву и выделяется тёмно-коричневой трещиноватой корой.
Роль в саду
Дерево высаживают в качестве одиночного солитера на просторных газонах или в составе защитных лесополос. На больших участках из нескольких деревьев формируют плодовый сад или теневую аллею. Из-за крупных размеров и мощной корневой системы растение не подходит для малых садов и контейнерного выращивания.
