Fir0002 at the English-language WikipediaCC BY-SA 3.0
Айва обыкновенная
Cydonia oblonga
Айва обыкновенная — листопадное плодовое дерево высотой около 4 м. Её сажают ради крупных ароматных плодов, которые после тепловой обработки используют для варенья, компотов и печёных блюд. В сыром виде плоды обычно твёрдые, терпкие и малосъедобные. В прохладном климате дерево может расти, но плоды не всегда успевают вызреть до осенних заморозков.
Плоды сырыми не едят — только варенье и печёные. Севернее своей зоны вызревать не успевает, хотя дерево живёт.
Как выглядит
Айва обыкновенная вырастает примерно до 4 м и обычно образует широкую округлую крону. Листья крупные, овальные, сверху тёмно-зелёные, снизу покрыты сероватым опушением. В конце весны появляются одиночные белые или бледно-розовые цветки. Плоды крупные, жёлтые, яблокообразные или грушевидные, с плотной мякотью и сильным ароматом; зимой дерево стоит без листьев.
Роль в саду
Айву используют как одиночное плодовое дерево на солнечном месте или включают в сад семечковых культур. Её крона подходит для небольшого сада, если ежегодно удалять загущающие ветви и поддерживать высоту около 3–4 м. Дерево выращивают прежде всего ради плодов, а не как декоративный кустарник или живую изгородь.
