David MonniauxCC BY-SA 3.0
маниок
Manihot esculenta
Маниок — крупный тропический кустарник, который выращивают ради крахмалистых клубневидных корней. В умеренном климате его сажают в теплицах, парниках или как однолетнюю культуру в открытом грунте за тёплый период. Корни используют в кулинарии только после тщательной термической обработки.
Как выглядит
Растение достигает высоты от полутора до двух с половиной метров и образует раскидистую крону. Листья крупные, пальчато-рассечённые, сидят на длинных черешках. Цветки мелкие, желтовато-зелёные, собраны в верхушечные соцветия-кисти. Под землёй формируется пучок мощных длинных клубней с плотной коричневой кожицей.
Роль в саду
Растение выращивают на огородах, в теплицах или крупных контейнерах как экзотическую крахмалоносную культуру.
