USAID Digital DevelopmentCC BY 2.0
какао
Theobroma cacao
Какао, или шоколадное дерево, — вечнозелёное тропическое дерево родом из влажных лесов экваториальной зоны. В садах его выращивают ради семян внутри крупных плодов, из которых получают какао и шоколад. В открытом грунте оно подходит только для мест без холодной зимы, а в умеренном климате требует тёплой оранжереи.
Какао растёт только в тени других деревьев во влажных экваториальных лесах и не переносит температуру ниже 10 °C.
Как выглядит
В природе какао достигает примерно 8 м, но при выращивании его обычно ограничивают обрезкой. Крона густая, листья крупные, кожистые и тёмно-зелёные. Небольшие цветки появляются прямо на стволе и старых ветвях, после опыления образуются крупные ребристые плоды жёлтого, оранжевого или красноватого цвета с рядами семян внутри.
Роль в саду
В тёплом влажном саду какао используют как плодовое дерево второго яруса под разреженной кроной более высоких растений. В умеренном климате его выращивают в оранжерее или просторном контейнере с зимовкой в тёплом помещении. В одиночной посадке дерево требует места для густой кроны и постоянного притенения в самые жаркие часы.
