Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-PflanzenPublic domain
анис обыкновенный
Pimpinella anisum
Анис обыкновенный — однолетнее травянистое растение из семейства Зонтичные. Его выращивают ради пряных семян с выраженным анисовым ароматом, а также свежей молодой зелени. Культура успевает пройти весь цикл развития за одно лето от всходов до сбора урожая. Растение привлекает в сад полезных насекомых-опылителей благодаря многочисленным мелким цветкам.
Как выглядит
Взрослое растение достигает высоты от тридцати до пятидесяти сантиметров при ширине кустика до двадцати сантиметров. Нижние листья прикорневые, округло-почковидные с зубчатым краем, а верхние — сильно рассечённые на узкие доли. Мелкие белые цветки собраны в сложные зонтики диаметром до шести сантиметров. Плоды — мелкие яйцевидные двусемянки тёмно-серого или коричневато-серого цвета. Зимой растение не сохраняется, так как завершает жизненный цикл за один сезон.
Роль в саду
Растение высаживают на аптекарских огородах, в огородах пряных трав и на смешанных овощных грядках. Культура подходит для рядовых посадок вдоль садовых дорожек или в составе контейнерных композиций на солнечных террасах. Выращивание в качестве живой изгороди или для вертикального озеленения не применяется из-за небольшой высоты стеблей.
