Frank VincentzCC BY-SA 3.0
Физалис овощной
Physalis philadelphica
Физалис овощной — однолетнее растение, которое сажают ради плодов, используемых для приготовления соусов, лечо и маринования. Культура переносит небольшие похолодания лучше томатов и завязывает плоды до осенних заморозков. На участке его выращивают через рассаду или сеют семенами прямо в грядку. Кусты разрастаются сильно, поэтому им требуется достаточно свободного места.
Томатильо — основа мексиканского зелёного соуса, растёт как томат, но проще и холодостойче. Самобесплоден: одного куста мало, сажают минимум два.
Как выглядит
Взрослый куст достигает высоты около одного метра и ширины до восьмидесяти сантиметров, образуя раскидистую крону из ветвистых стеблей. Листья яйцевидные, гладкие, зелёные или с лёгким фиолетовым оттенком. Жёлтые цветки с тёмными пятнами у основания формируются в пазухах листьев. Плод — мясистая ягода в разросшейся подсохшей чашечке-чехлике. Зимой растение не сохраняется, так как погибает при первых заморозках.
Роль в саду
Растение высаживают на овощных грядках как плодовую культуру. В декоративных посадках его практически не используют из-за неаккуратной раскидистой формы куста.
