Didier DescouensCC BY-SA 4.0
Таро
Colocasia esculenta
Таро — крупное травянистое растение с подземным клубнем и очень большими листьями. В тёплом климате оно растёт несколько лет, а в прохладных регионах его выращивают как однолетнюю культуру. На участке таро сажают ради съедобных клубней и необычной листвы, но сырые части растения в пищу не используют.
Клубни таро съедобны только варёными: сырые обжигают рот кристаллами оксалата. Растёт прямо в мелкой воде, севернее зимует клубнем в подвале.
Как выглядит
Взрослое растение достигает около 1,5 метра в высоту и образует плотную розетку листьев. Листья крупные, сердцевидные, часто направлены вверх и держатся на длинных толстых черешках. Под землёй формируется основной клубень и боковые клубеньки, а цветение в культуре бывает редко и не считается главным декоративным признаком. После заморозков надземная часть отмирает, а клубень можно сохранить в прохладном сухом помещении.
Роль в саду
Таро используют как крупный акцент у пруда, ручья или на постоянно влажной клумбе. В грунте оно образует широкую лиственную куртину, а в контейнере подходит для временного озеленения террасы и защищённого дворика. В холодном климате контейнер удобен тем, что растение можно убрать в помещение до заморозков.
