Siim at et.wikipediaCC BY-SA 2.5
Катран приморский
Crambe maritima
Катран приморский высаживают ради молодых отбелённых черешков и побегов, по вкусу напоминающих спаржу, а также ради островатых стержневых корней. Это многолетнее травянистое растение формирует пышную розетку крупной восковой листвы с сизым оттенком. Растение с лёгкостью переносит засоление почвы и песчаный грунт. При хорошем уходе куст живёт на одном месте около десяти лет.
Морская капуста-катран: отбеленные весенние черешки едят как спаржу. Держит песок и соль, живёт на одном месте десятилетие.
Как выглядит
Взрослое растение достигает шестидесяти сантиметров в высоту и около восьмидесяти сантиметров в ширину. Листья крупные, мясо-мясистые, волнистые по краю, покрыты плотным сизо-голубоватым восковым налётом. В начале лета куст выпускает разветвлённые цветоносы с множеством мелких белых цветков с медовым ароматом. Плоды — мелкие округлые стручочки, а зимой надземная часть полностью отмирает.
Роль в саду
Катран используют в огородах, аптекарских огородах и рокариях в качестве акцентного декоративно-лиственного растения. Сформированные кусты подходят для закрепления песчаных склонов и сухих участков сада.
