Hans HillewaertCC BY-SA 3.0
Олива европейская
Olea europaea
Олива европейская — вечнозелёное плодовое дерево, которое выращивают ради маслин и получения оливкового масла. В открытом грунте она растёт только там, где лето долгое, сухое и жаркое, а зима мягкая. В более холодных местах оливу держат в большой кадке и переносят на зиму в светлое непромерзающее помещение.
Маслина живёт тысячу лет и требует сухого жаркого лета. Плодоносит от Крыма и южнее; нужен второй сорт-опылитель.
Как выглядит
В саду олива обычно вырастает примерно до 8 м, но при обрезке остаётся ниже и формирует широкий ствол с раскидистой кроной. Листья узкие, кожистые, сверху серо-зелёные, а снизу серебристые из-за густого опушения. В мае и июне появляются мелкие светлые цветки, собранные в рыхлые соцветия. Плоды созревают от зелёных до тёмно-фиолетовых или почти чёрных и содержат крупную косточку.
Роль в саду
В тёплом сухом климате оливу используют как одиночное плодовое дерево или высаживают небольшой группой из нескольких сортов. Её серебристая листва и узкая крона подходят для сада в средиземноморском стиле. В прохладном климате оливу выращивают как контейнерное дерево, вынося кадку на улицу после устойчивого потепления и убирая до первых заморозков.
