KakidaiCC BY-SA 3.0
Слива японская
Prunus mume
Сливу японскую, или умэ, сажают ради раннего цветения по голым ветвям и получения специфических плодов. В умеренном климате её выращивают как небольшое дерево или кадочную культуру с обязательным укрытием на зиму. Душистые цветки распускаются ещё до появления листьев, когда вокруг часто лежит снег. Плоды в сыром виде практически не употребляют из-за высокой кислотности, но широко используют для кулинарной переработки.
Умэ цветёт по голым ветвям ещё в снегу, ради этого её и держат. Плоды сырыми несъедобны и идут в умэбоси и сливовое вино.
Как выглядит
Взрослое растение вырастает до пяти-шести метров в высоту и формирует раскидистую крону шириной около четырёх метров. Листья эллиптические, тёмно-зелёные, с мелкопильчатым краем, осенью желтеют. Цветки простые или махровые, диаметром от двух до трёх сантиметров, белой, розовой или ярко-малиновой окраски. Плоды — округлые костянки диаметром около трёх сантиметров, желтеющие при созревании. Зимой ветви остаются голыми, с заметными крупными цветочным почками.
Роль в саду
В саду сливу японскую высаживают в качестве одиночного акцентного дерева на газоне или в составе декоративных групп. Её часто выращивают в крупных контейнерах, которые на зиму убирают в непромерзаемое помещение. В восточных садах деревце формуют в виде бонсай или шпалеры у южной стены дома.
