SilverijeCC BY-SA 4.0
инжир
Ficus carica
Инжир — листопадное плодовое дерево или крупный кустарник, которое в саду выращивают ради сладких соплодий. В тёплом климате его ведут в открытом грунте, а в более холодных местах пригибают и укрывают либо выращивают в кадке. Самоплодные растения образуют плоды без второго дерева-опылителя.
В покое инжир держит до −15 °C, поэтому под укрытием плодоносит и в Причерноморье, и в Ростове. Севернее — кадка с зимовкой в подвале.
Как выглядит
В открытом грунте инжир обычно вырастает примерно до 5 м, но обрезкой его можно держать в виде невысокого куста. Крона раскидистая, ветви светло-серые, листья крупные, тёмно-зелёные, с тремя-пятью лопастями и шершавой поверхностью. Соплодия созревают зелёными, фиолетовыми или коричневыми, в зависимости от сорта, и появляются на побегах текущего года и на перезимовавших веточках.
Роль в саду
Инжир используют как плодовое дерево или кустарник у южной стены дома, где кирпич и камень дополнительно смягчают ночное охлаждение. В холодных районах его формируют низким веерным кустом, чтобы легче пригибать ветви и укрывать их снегом или материалом. В кадке инжир держат на солнечной террасе летом и переносят на зимовку в прохладный подвал или другое непромерзающее помещение.
