Own workCC BY 3.0
Мята перечная
Mentha ×piperita
Мята перечная — многолетнее травянистое растение с душистыми листьями и прямыми побегами. Её выращивают для свежих и сушёных листьев, которые используют как пряность и добавку к напиткам и блюдам. Растение быстро разрастается подземными корневищами и за два-три сезона может занять соседние грядки.
Захватывает грядку корневищами за пару сезонов — сажать только в вкопанном ведре или контейнере.
Как выглядит
Взрослый куст обычно достигает около 0,6 метра в высоту и образует плотную куртину шириной примерно 0,5–0,7 метра. Стебли зелёные или с красноватым оттенком, листья овальные, зубчатые, с выраженным мятным запахом. Мелкие розовато-лиловые цветки собраны в колосовидные соцветия на верхушках побегов и появляются летом.
Роль в саду
Мяту используют в отдельном пряном садике, контейнере или ограниченной посадке у дорожки. Вкопанное ведро или широкий контейнер удерживают корневища и позволяют выращивать куст рядом с кухней. Без ограничителя мята подходит только для участка, где её разрастание не помешает другим растениям.
