KENPEICC BY-SA 3.0
эстрагон
Artemisia dracunculus
Эстрагон — многолетнее пряное растение с узкими ароматными листьями и прямыми стеблями высотой около одного метра. В саду его выращивают ради листьев, которые используют как приправу. Французский эстрагон обычно не образует жизнеспособных семян, поэтому растения из семян часто оказываются менее ароматной формой, которую называют русским тархуном.
Пряный французский эстрагон семян не даёт и размножается только делением: выросший из пакетика семян тархун почти всегда безвкусный русский. Куст делят раз в три-четыре года.
Как выглядит
Куст образует несколько прямых ветвистых стеблей и достигает около одного метра в высоту. Листья узкие, гладкие, зелёные, с сильным пряным запахом; нижние листья крупнее верхних. В середине и во второй половине лета появляются мелкие желтоватые корзинки, но у французского эстрагона семена обычно не вызревают.
Роль в саду
Эстрагон выращивают в пряном саду, на солнечной грядке и в смешанных посадках с многолетними травами. Куст подходит для отдельной посадки у дорожки, где удобно регулярно срезать листья. В контейнере его тоже выращивают, если ёмкость имеет дренажные отверстия и объём не меньше 10 литров.
