SAplantsCC BY-SA 4.0
гречиха посевная
Fagopyrum esculentum
Гречиха посевная — однолетнее травянистое растение, которое выращивают ради зерна с трёхгранными семенами. Из зерна получают крупу и муку, а зелёную массу используют как сидерат. Зацветает примерно через месяц после всходов и при тёплой погоде завершает цикл за два-три месяца.
Гречиха вызревает за два месяца, подавляет сорняки и считается лучшим медоносом полей. Как сидерат хороша тем, что не боится кислой почвы.
Как выглядит
Растение образует ветвистый стебель высотой около 0,8 метра, с крупными сердцевидными листьями и красноватым оттенком стеблей. Мелкие белые или розоватые цветки собраны в рыхлые соцветия и выделяют много нектара. Семена созревают неодновременно, поэтому на одном растении одновременно видны цветки, зелёные плоды и тёмно-коричневые зрелые семена.
Роль в саду
На участке гречиху выращивают как зерновую культуру, зелёное удобрение и цветущий посев для насекомых-опылителей. В качестве сидерата её скашивают до полного созревания семян, когда растения уже набрали большую массу. Зелень заделывают в почву или оставляют на поверхности как мульчу, не допуская осыпания большого количества семян.
