Johann Georg Sturm (Painter: Jacob Sturm )Public domain
чечевица пищевая
Vicia lens
Чечевица пищевая — однолетняя зернобобовая культура высотой около 0,4 м. Её выращивают ради плоских семян в небольших бобах, которые используют в пищу после варки. Растение подходит для сухих участков и может входить в севооборот как бобовая культура, оставляющая в почве часть связанного азота.
Одна из древнейших культур и самая засухоустойчивая из бобовых. Как бобовое оставляет после себя азот, поэтому годится и в сидераты.
Как выглядит
Чечевица образует тонкие ветвящиеся стебли высотой примерно 20–40 см, иногда полегающие к земле. Листья сложные, с узкими листочками и усиками на концах. Цветки мелкие, белые, розоватые или сиреневатые, после цветения формируются короткие плоские бобы с одним или двумя семенами. Зимой растение не сохраняется, поскольку это однолетняя культура.
Роль в саду
Чечевицу выращивают на отдельной грядке ради сухих семян. Её можно включать в севооборот как однолетнюю бобовую культуру, но питательную ценность сидерата она даёт главным образом при заделке всей зелёной массы. Для сидерации растения скашивают до полного созревания семян, чтобы не допустить самосева и осыпания.
