Aris riyantoCC BY-SA 4.0
репа
Brassica rapa var. rapifera
Репа — быстрорастущий корнеплод из семейства капустных, который выращивают ради округлого или слегка приплюснутого корня и съедобных молодых листьев. Ранние сорта формируют урожай примерно за сорок-шестьдесят дней от всходов. Репу сеют весной для летнего сбора и во второй половине сезона для зимнего хранения.
До картофеля репа была главным русским корнеплодом, и не зря: готова за два месяца, растёт на севере, летний посев лежит до весны.
Как выглядит
Растение образует розетку крупных шероховатых листьев и мясистый корнеплод, частично выступающий над землёй. Кожица корнеплода бывает белой, жёлтой, кремовой или с фиолетовой верхней частью, мякоть обычно белая или желтоватая. Взрослая репа занимает около 0,2–0,4 метра в ширину, а при оставлении на семена на второй год выпускает высокий цветонос с жёлтыми цветками.
Роль в саду
Репу выращивают на огородной грядке как быстро созревающий корнеплод для летнего употребления и зимних запасов. Её удобно высевать между ранними культурами, освобождающими место в первой половине сезона. В декоративных посадках репу обычно не используют, поскольку основная ценность растения находится под землёй.
